Archives mensuelles : avril 2010

Portes ouvertes 2010

JEUDI 13 MAI – VENDREDI 14 MAI – SAMEDI 15 MAI, DE 11H00 A 19H00

Dégustation de vins des millésimes 2008 et 2009
Concours : gagnez de nombreux prix alléchants.
Raclette de 5 fromages d’alpages différents.
Offre spéciale Portes Ouvertes : 10 % de rabais lors d’un paiement comptant ou par carte EC.
Possibilités de logement : chambres d’hôtes à Chamoson, Hotel de l’Ardève aux Mayens de Chamoson…
Animation : vendredi 14 et samedi 15 mai : animation musicale par Yves Moulin, accordéoniste de renommée internationale :

Yves Moulin, accordéoniste, champion suisse
Yves débute l’accordéon à l’age de 8 ans. En 2006, après dix ans de cours, il décide de
passer à l’échelon supérieur : il entre au CNIMA Jacques Mornet (Centre National et
International de Musique et d’Accordéon) à in St-Sauves d’Auvergne en France pour y
approfondir ses connaissances musicales. Il obtient en juin dernier le diplôme officiel pour
pouvoir enseigner. Ses palmarès : plusieurs médailles d’or aux championnats suisses, 3e et
7e rang au championnat du monde à Samara (Russie) et à Washington, champion français
en 2007 et la médaille d’or au Conservatoire Nationale de Paris en 2008.

Traditionnel, classique, rock, moderne, le brave homme sait tout faire Smile

Au plaisir de vous y retrouver très nombreux afin de faire de ces trois journées, des moments inoubliables… Vos amis (es), collègues et connaissances, passionnés (es) de vins sont les bienvenus…

Le temps des préfiltrations…

« Dernière » étape importante avant d’envisager les mises en bouteilles…

A l’aide d’un filtre tangentiel… Il permet une filtration nettement plus fine, permet de se passer de terre de filtration et/ou de plaques de filtration…

Un gain de temps considérable…

Un temps d’adaptation pour se rappeler des commandes…

Compliqué ?

Une vue avant…

Tartre et trouble...

Et une vue ensuite…

Jeu de lumière, on aperçoit le fond de la cuve 🙂

Une dernière pour la route…

Je ne m'en lasse pas 🙂

Voilà… Une bonne chose de faite… Encore quelques semaines de patience avant les mises en bouteilles… Et quelques heures de surveillance et de dégustation… 🙂

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